フライパン一つで簡単に貧乏キャベツ焼き
関西出身の私にとってはソースとマヨネーズのコンビネーションは故郷の味でございます。つい無性に食べたくなるときがしばしばございます。
夕方小腹が空いたときは、よく作ります。
お好み焼きみたいに引っくり返したり、テクニックを要することは何一つ不要です。
誰でも簡単に美味しく作れちゃいます。
材料＆作り方
- お水（大さじ5程度）
- 薄力粉（大さじ5程度）
- キャベツ（好きなだけ）
- 卵（2個 (1個でも大丈夫です))
- 千切りしたキャベツに塩コショウを少々振って、電子レンジに入れて600w2分ほどチン
- お水、薄力粉1:1をだまがなくなるまで混ぜる
- 2をフライパンで焼いて、引っくり返して少し焼く。器に移し、キャベツを上に乗せる
- 卵をフライパンの上に割、黄身をつぶし、軽くまぜて丸い形にのばす。
- キャベツの上に卵をのせる。ソース等お好みのものをかけて完成！
ほんと安くて簡単でスピーディに出来ちゃいます。
関西人はみんなたこ焼きを作れるとか、お好み焼きをうまく引っくり返せるとか思われがちですが、てやんでぇばーろーでございます。
私はお好み焼きを作ったことはありませんし、我が家にタコ焼き器もございません><
先日作った広島焼が私の初体験です。
友人宅でたこ焼きパーティをする際も「関西人だったら何かコツ教えて」とか言われますが、そんなものは持ち合わせておりません。
私が教えることは一つ。
・スマホのロックを解除
・ネット環境を整える
・グーグルで「たこ焼き」「美味しい」「作り方」と打つ
・出てきたサイトで参考になりそうなところを探す。そしてクリック。
・あとはそれを読むだけ！
私が出来ることはこんな程度です。
おそらく、関東の方々よりもたこ焼きやらお好み焼きを作る現場に多く立ち会わせていると思いますが、関西人がみんな上手に作れるというお考えだけは改めていただければ幸いです。笑
もちろん、詳しい関西の方も多く存在していると思いますが、私に限っては異なります。
こんな私でも簡単にそして安く作れちゃう貧乏キャベツ焼き
小腹が空いた際はぜひお試しいただきたいです。^^
