暑いですね。。
今日は節約のためにエアコンをつけずに日中過ごしていたのですが、溶けてしまいそうでした。
本日のディナーは、昨日30%オフで買った豚肉の消費期限が今日までだったので、それを使って広島焼っぽいものを作ってみました。
目次
引っくり返す必要なし！なんちゃって広島焼
最初に言わしてください。
広島焼ではないです。粉も一切使っておりません。
見た目だけ広島焼に寄せた。的なやつです。
材料
- 豚ロース（200g程)
- 千切りキャベツ (1/2玉程)
- 天かす (適量)
- 卵 (3玉)
作り方
- キャベツの千切りをお皿の上にのせ、軽く塩コショウ
- 天かすを適当にキャベツの上にまぶす。その上に豚肉ものせ、軽く塩コショウ
- サランラップをお皿にかぶせ、600wで5分程チン
- 卵焼きをフライパンで作り、3の上にのせる
- ソースをぬり、お好みでネギ、天かす、マヨネーズをかけて完成です！
まとめ
広島焼では全くございませんが、っぽいやつと思って食べたらおいしゅうございます。
引っくり返す必要もないし、電子レンジでチンしている間に卵を焼いてしまえば調理時間10分程で出来てしまいます。
暑くて料理するのがめんどくさいときには、バッチリです。
ビールのアテにもピッタリですし♪
奥様はソースとマヨネーズが好きなので、基本的にこの類のオカズは大好物でございます。
お好み焼きにご飯を食べるのは関西人だけとよく言われますが、広島焼は白ご飯と食べないんですかね。
個人的にはお好み焼きよりも広島焼の方が、白ご飯に合うと思っております。
イギリス人ではございますが、私の奥様もお好み焼きに白ご飯を食べちゃうタイプです。^^;
日本では、これから本格的に梅雨入りしてイヤな天気が続くと思いますが雨にも負けず元気出していきましょ～ ^^
