ども。奥様は外国人の素人主夫です。
本日は一日中とてつもない雨でした。
スーパーに寄っていく余裕なんて全くなかったので、冷蔵庫にあるものでスパゲッティを作ってみました。
目次
自分が作れる全てのスパゲッティの要素を加えた「スペシャルスープスパ」
自分で料理をするようになってから、一番作っているのがスパゲッティだと思います。
理由は米よりもスパゲッティの方が安いからです。笑
とりわけカルボナーラ、ペペロンチーノ、トマトスパゲッティをよく作っております。今日は、そんな3つのスパゲッティを全てごちゃまぜにしてスープスパみたいにしたいなと思いました。
材料（2人分）
- スパゲッティ（200g程度）
- おろしにんにく（2かけ分）
- 鷹の爪（種を抜いて輪切り2本分）
- ベーコン（4枚）
- 玉ねぎ（1玉）
- 生クリーム（100cc）
- 牛乳（250cc）
- トマトソース（300g程度）
- バター（大さじ1）
- ブラックペッパー（適量）
- とろけるチーズ（2枚）
- 小麦粉（大さじ1）
- 温玉（2個）
作り方
- 玉ねぎはカットして600w2分ほどチンしておきます
- スパゲッティを茹でます
- 熱したフライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、鷹の爪をいれ、軽く炒めます
- にんにくの香りが出てきたらベーコンと玉ねぎをいれ、炒めます
- ある程度炒めたら小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒めます
- トマトソースを入れて、軽く炒めます
- 生クリーム、牛乳、バター、ブラックペッパーを入れて沸騰するくらいまで煮ます
- スパゲッティが茹で上がったら器に移しておきます
- とろけるチーズをいれ、溶けきったら8にかけて、温玉を割れば完成です！
まとめ
めっちゃうまい。。
我ながらサプライズなお味です。
見た目もなんか凄くないですか。
あまり見たことない感じのスパゲッティになってしまいました。
正直、本来作りたかったスープスパ感は全くなく、超絶濃厚なトマトクリームパスタみたいな味です。^^;
まぁ味が良ければ全てオッケィでございます。
奥様に感想を求めたところ、「美味しいけど、明太子を入れたらもっと良かったのに。。」と言われました。
我が家には明太マヨがあるので、おそらくそれを入れたら良かったと言っていると思うのですが、いかがでしょうか。。
私はそうは思いません。
これ以上カロリーを加えたらどえらいことになると思うからです。
とりあえず、太るから今日はやめておこうと言っておきました。
そして奥様へ料理の説明をするため「カルボナーラ・ペペロンチーノ・トマトスパゲッティ」だと言ったところで思い出しました。「温玉割るん忘れてる！！」
ということで、ちょっと食べてしまってから温玉を割りました。
これをカルボナーラを作るときみたいにぐちゃぐちゃにするのですが。。
めっちゃくちゃ旨いです。
温玉を混ぜた後は、カルボナーラ感が強くなり、ペペロンチーノ・トマトソースもうまい具合に絡み合って自分が作ったとは思えませんでした。
オマール海老なんて入っていませんが、なんかオマール海老のトマトクリームパスタみたいなお味です。
奥様もこれには大満足のようでした♪
私はちょっと物足りなかったので、〆リゾットも。
これもやばかったです。
なんか最近自分の料理が美味しすぎて驚いています。
どこまで上達するか末恐ろしいです。って自分で言っている時点でアウトですね。笑
明日からも頑張って料理していこうと思います。^^
ピースアウト☆
