なにも料理をしたくない
なにも洗い物もしたくない
でもお腹が空く。。
そんなときは炒め物に限ります。
昨日買っておいたセール品の牛肉とキムチを使って牛キムチを作りました。
材料(2人分)
- 牛肉(250g程度)
- キムチ(200g)
- 砂糖(小さじ2)
- ごま油(適量)
- みりん(大さじ1)
- プルコギのタレ(大さじ1)
- 卵(2個)
作り方
- 熱したフライパンにごま油をひき、キムチに砂糖を加えて軽く炒めます
- 牛肉を入れて、みりん、プルコギのタレを加え牛肉に火が通ったら真ん中をあけ、卵を落とします
- 卵にある程度火が通ったら火をとめて、生野菜をまわりにおきます
- 仕上げにごま油を軽く一回ししたら完成です!
まとめ
本日の白ご飯はサトウのごはんが安売りされていたので、そちらをチンしました。
容器も使わずフライパンから直接シェア致しました。
なので、洗い物はフライパン一つだけ。
簡単に作れて、洗い物も最小限
正に主夫の味方となる一品でございました。
どうでもいいですが、このタレはほんと神がかっています。
これさえあれば、どんな料理でも韓国料理の味になってしまいます。
辛いものが全然食べれない方はダメですが、少し苦手な奥様はこれは喜んで食べてくれます。
そして白ご飯が当然のごとく進みます。
月曜日に向けてエネルギーの注入完了しました♪
また明日から頑張ろうと思います。
ピースアウト~☆