なぜか奥様がマッシュルームを買ってまいりました。
私だけがそう思うのかもしれませんが、男料理の材料にマッシュルームなんてものは基本入ってきません。
せっかくなので何か一品作りたいなと思い、いつものごとくYouTube動画をあさりたおしてみました。
そして見つけたレシピが、あまりに最高すぎたので紹介させていただきたく思います。
目次
どんなお酒にも合ってしまう簡単おつまみ「ガーリックマッシュルーム」
まず初めに「マッシュルーム」でいろいろレシピ検索してみたのですが、私の心に響くものが出てきませんでした。
次に「mushroom」で検索してみました。
すると出てまいりました。最高最強の簡単レシピ「Garlic Mushrooms」が。
これ本当におススメの一品です。
材料（1皿分）
- マッシュルーム（1パック）
- 玉ねぎ（1/2玉, みじん切り）
- おろしにんにく（2かけ分）
- バター（大さじ2程度）
- 白ワイン（大さじ2程度）
- パセリ（適量）
- 塩・ブラックペッパー（少々）
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1程度ひき、その上にバターを溶かします
- 玉ねぎを炒め、色が透き通ってきたらマッシュルームを加えます
- マッシュルームに焼き色がついてきたら白ワイン、パセリ、おろしにんにくを加えます
- 仕上げに塩・ブラックペッパーを軽くまぶして全体に絡めたら完成です！
まとめ
私達は白ワインのアテにこちらのガーリックマッシュルームを食べたのですが、ビールでも焼酎でもなんでも合っちゃいます。
そしてめちゃくちゃ美味しい。
マッシュルームがこんなに美味しくなるなんて思いもしませんでした。
ニンニク好きにはたまらない一品だと思います。玉ねぎもよく焼けていて、甘くてニンニクとの相性抜群です。
スーパーに行ってマッシュルームを買おうなんて今まであまり思うことはあまりありませんでしたが、これからはちょくちょく買っていきたいと思いました。
ピースアウト☆