あいにくの空模様。 こんな日にはからっとした揚げ物が食べたいと思いスーパーへ。 運よく白身魚が安売りしていました。今日はこれを揚げてみよう。 私は手を汚すことがすこぶる嫌いです。 生魚を素手でなんて極力ふれたくございません。生魚に素手で生卵を…