国際結婚した素人主夫が奥様のために作る手料理

料理素人の旦那が、奥様のために、こころをこめて、手料理を作ります

タコに夢中な外国人奥様「タコのガーリックバター醤油焼き」

タコのガーリックバター醤油焼き

 

ども。奥様は外国人の素人主夫です。

 

本日の我が家のおかずはタコ。タコでございます。

外国人ってタコをあまり食べないイメージが私にはあったのですが、私のイギリス人妻は、タコが大好物でございます。

 

目次

 

 

外国人奥様が夢中に食べた「タコのガーリックバター醤油焼き」

私が彼女と出会ってもう10年以上が経ちます。

出会った当時、彼女はタコをあまり食べたことがないと言っておりました。

 

私は居酒屋とかでタコがあると、なぜか頼んでしまうクセがございます。

お刺身、タコの天ぷら、タコの唐揚げ、タコのマリネ、たこ酢等々。

なんか好きなんです。

 

そしてそんな私につられて彼女もタコを食べるようになり、今や私よりも彼女の方がタコ好きでございます。

 

そんなタコが本日はディスカウントされておりました。

タコって高いんですよね。。なのでなかなか手が出ないんですが、本日はついておりました。

 

せっかくの彼女の好物なので、彼女の好きな味付けで調理しました。

 

材料

  • タコ (好きなだけ)
  • 塩 (少々)
  • 酒 (適量)
  • 青ネギ (好きなだけ)
  • にんにく (2かけ)
  • バター (大さじ2)
  • 醤油 (大さじ2程度)

*本当はエリンギも入れると美味しいのですが、本日スーパーには売っておりませんでしたので、諦めました><

 

作り方

  1. タコに塩をかけ、好きな大きさに切る
  2. フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ、フライパンで熱し、バターも入れて溶かす
  3. タコを焼いて、酒を1回し程度回しいれ、アルコールを飛ばす
  4. 醤油を軽く回しかけ、炒める
  5. 皿に盛り付け、好きなだけネギをまぶしたら完成です!私はネギと一緒にフライドガーリックも仕上げに振りかけました。

 

まとめ

奥様はおじさん並にニンニクが大好物です。

ラーメン屋さんに行ったらビックリするくらいニンニクを入れるときがあります。

付き合った当初は引いておりましたが、いまでは何も思いません。

 

そんな奥様の為、本日の味付けはガツンとくるガーリック風味にしております。

バター醤油とニンニク、そしてタコ。

彼女の好物だらけでございます。

 

これで高評価じゃなかったら、彼女との10年以上の歳月がウソだったと言っても過言ではございません。

もちろん、彼女は満面の笑みで「so yummy, i love it! (めちゃ旨いやん、これ好っきゃわぁ)」と言っていただけました。

 

これだけでは少し足らなさすぎるので、アボカドベーコンチーズも添えてみました。

 

アボカドベーコンチーズ

チーズも奥様の大好物の一つでございます。

こちらもかなりの高評価を得ました。

 

作って良かったと思わせてくれたので、タコを買って大正解でした。

また近いうちに値引きされることを心より待ち望んでおります。

 

余談ですが、本日スーパーまでの道を一人で歩いていたら、知らないおばさんに満面の笑みで「hello」と言われました。。

一応笑顔で返したのですが、誰か分かりません。

 

よくよく考えたら、よく行くスーパーのレジ打ちの方でした。

私はスーパーに行き過ぎているせいか、何名かの方に覚えられており、時折サービスしてもらえたりします。本日スーパーの知り合いがまた一人増えました。^^;

 

それはさておき、本日は土曜日。

夜はまだまだ長いです。

皆様も良いサタデーナイトをお過ごしください♪

 

ピースアウト☆