ども。奥様は外国人の素人主夫です。
本日は男一人でお家飯です。
冷蔵庫にあったトマトを使って作った一品で、軽く一杯飲ませていただきました。
目次
炒めるだけで最高のおつまみ「トマトと玉子のガーリック炒め」
これ本当に美味しいんです。
私はトマトをそのまま食べるのは好きではないのですが、これは美味しくいただけます。
何年も前にビストロのお店でこういった類のものを食べて、感動したのを覚えております。
炒めるだけなのに、野菜炒めよりもちょっとリッチな感じに浸れます。
材料
- トマト（2個）
- ニンニク（2かけ）
- 卵（2個）
- 塩少々
作り方
- フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、おろしにんにく（1かけ分）とにんにくのみじん切り（1かけ分）をいれ、香りが出てくるまで炒めます
- 好きな大きさにトマトを切り、フライパンに入れる
- 軽く塩を振り、トマトが柔らかくなってきたら、溶き卵を入れ、軽く絡めたら完成です！
まとめ
玉子が写真よりもうちょっと半熟だったと思うのですが、写真にしたら美味しくなさそうですね。。ただ味はとても美味しゅうございました。
見た目なんて関係ないのが男一人飯なので、全く問題ございません。
味さえよければオールオッケイでございます。
私みたいに
トマトは嫌い。
でもケチャップやトマトソースは好き。
という方は、これも美味しくいただけると思います。
本日は不在ですが、奥様もこの料理はとても好きで、これとご飯を食べるのがたまらないようです。
私にはちょっと分かりかねますが。笑
私は、お酒のアテとして美味しくいただきます。
そして、本日のお供は「マリブミルク」にしました。
先日紙パックの牛乳を安く買ったはいいけど、消費期限が明日までのものが結構残ってしまっております。
私は牛乳だけで飲むのは少し苦手です。
でもマリブと混ぜて「マリブミルク」にすると、めちゃくちゃ美味しんです。
ココナッツのカクテルが好きな人は2000%好きだと思います。
ココナッツミルクにアルコールが程よく入っているみたいで、最高に幸せな気分になれます♪
牛乳を消費するためとはいえ、平日にも関わらずちょっと飲みすぎた気がします。^^;
今日は早く寝ようと思います。
ピースアウト☆
