国際結婚した素人主夫が奥様のために作る手料理

料理素人の旦那が、奥様のために、こころをこめて、手料理を作ります

本日の愛夫弁当「ステーキ丼」

愛夫弁当, ステーキ丼

久々に奥様の為にお弁当を作りました。

彼女が出張中に一人でステーキを食べた際、少し焼かずに冷凍しておきました。

 

そのお肉を朝早く起き、焼かせていただきました。

 

本日のオカズは、

  • ステーキ丼
  • サラダ
  • 玉子焼き

 

ステーキ丼のソースは、奥様が大好きなトリュフソースをかけ、お肉を焼いた後にバターをフライパンで溶かし、そのソースをご飯の上に少しかけておきました。

絶対美味しいやつです。

 

余談ですが、ステーキを美味しく焼く方法を発見しました!

といっても、いつものごとくYouTubeを参考にさせていただいただけですが。。

 

強火で45秒、弱火で45秒。

引っくり返して、強火で45秒、弱火で45秒焼いたらアルミホイルでくるんで7分程待ちます。

 

そしたらミディアムレアなとても美味しい焼き加減になります。

今まであまり上手に焼くことが出来なかったので、とても参考になりました。

 

お弁当にはあまり適さないかもしれないので、今回はもう少し長く焼いておきました。

 

今週もようやく金曜日。

やけに長く感じましたが、あと少し頑張って楽しい週末を過ごしたいと思います。

 

have a good day♪