ども。奥様は外国人の素人主夫です。
本日のディナーは豪勢にそして豪快にステーキを焼きました。
なぜかと言いますと、スーパーに行ったら、アンガスビーフのいいやつが440gで約600円程で売られておりました。安すぎませんか。。
ちなみに1ポンドは約453gなので、ほぼ1ポンドステーキ。最高過ぎます。
これは買うしかないと即ケツ致しました。
ソースも2種類用意し、なんとなく頑張ってみました。
上の方が、フライパンに残った肉汁に赤ワインと醤油とトリュフソースを加えて軽く煮込みました。
下の方が、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、おろしにんにく、レモン汁、黒コショウを適当に加えました。
ヨーグルトの方が意外にお肉に合ってビックリしました。
奥様は「なんか変」といいつつ、何度もつけておりました。最後まで美味しいとは言いませんでしたが。。
ステーキのまわりには、副菜としてジャガイモの薄切りと玉ねぎを塩とオリーブオイルだけで焦がすように焼いたものを置きました。
ステーキにはピッタリの副菜でした。
とにかく今は満腹です。。
ステーキをたらふく食べて満腹になるのはとても幸せな気分です。
明日からまた頑張ろうと思います。
ピースアウト☆
