国際結婚した素人主夫が奥様のために作る手料理

料理素人の旦那が、奥様のために、こころをこめて、手料理を作ります

あまった麻婆豆腐を使って和洋中折衷「麻婆和風スープスパゲッティ」

ども。国際結婚し、奥様は外国人の素人主夫です。

 

本日の晩御飯は昨日あまった麻婆豆腐を使ってサクッと作りたいと思います。

www.shiroutocooking.com

 

ほんとは麻婆ラーメンを作りたかったのですが、麺がスパゲッティしかなく。。> <

迷ったあげくいろいろ混ぜてみようと思いました。

 

スープ:カツオ出汁の和風スープ

麺:スパゲッティ

具:麻婆豆腐

 

完璧に和洋中じゃないですか。

昨日の麻婆豆腐が抜群に美味しかったので基本何しても大丈夫なのではないかと感じつつ、パパっと作ってしまいます。

 

材料&作り方 (1人分)

  • 昨日の残った麻婆豆腐
  • スパゲッティ 100g程度
  • 水 300ml
  • かつお節 1パック (2.5g)
  • 本だし 60ml

 

  1. 鍋にお水をいれ、沸騰させます。
  2. 沸騰したら火をとめ、かつお節を投入。かつお節が沈んできたらかつお節を取り出す。私はこのかつお節を使ってあとでおにぎりを作ります。
  3. とった出汁を器に移し、パスタを茹でる
  4. パスタが茹で上がったらお湯をすて、2でとった出汁を投入
  5. 本だしをいれ、器に移す
  6. スパゲッティの上からレンジで温めた昨日の麻婆豆腐をぶっかけ、完成!私はネギもあったので、上からまぶしてみました。

 

四川麻婆和風スープスパゲッティ

 

 お味はといいますと。。。

非常に複雑なお味でございます。

ぱっと食べた感じは、麻婆ラーメンですが、少ししたらミートスパゲッティを食べているような、和風ラーメンを食べているような。。

 

良く分からない感じですが、十分食べれる範囲でございます。

 

奥様も感想としましては、

「It's better you separate. (別々に食った方がええんちゃう。)」と一言。

 

おっしゃる通りでございます。

 

洗い物を増やしたくないという私のズボラ魂がどうしても私をそうさせてしまいます。。こうやって作ると洗い物は器一つとお鍋だけやし。。

料理は横着したらダメですね。

また一つ勉強になりました。

 

ただ、私としてはアリだったんですけどね。

 

おそらくもう二度とこの和洋中折衷料理を奥様に作ることはないと思います。笑

次回は私一人のときにこっそり作ります♪