国際結婚した素人主夫が奥様のために作る手料理

料理素人の旦那が、奥様のために、こころをこめて、手料理を作ります

2019-03-01から1ヶ月間の記事一覧

最強和定食「サバの塩焼き定食」に洋を感じさせてみた

本日は快晴なり。 ほんとに1週間ぶりくらいに完璧に青い空をみました。 なんとなく気分アゲアゲです。 さて、私は国際結婚なので奥様は外国人ですが、 私の奥様は和食が大好きであります。 そのため、幸いにも食の不一致で困ったことはございません。 食と笑…

チーズイン・アウト煮込みハンバーグ

3.11 我々日本人にとっては忘れることができない日だと思います。 あれから8年が経ったようですが、被災していない私にとっては もう8年も経ったのかという気持ちが大きいですが、被災されて今も苦しんでいる方にとっては、非常に長い8年を過ごされたと思い…

スパゲッティ ペペロンチーノ編

日曜日もいよいよ終わろうとしています。 幼き頃はサザエさんを観れば週末が終わると思ったものですが、 今ではサザエさんは観れず、今日が日曜日であると感じる指標はなくなったように思います。 てか幼き頃ってなに?って感じですね。 なんでそんなフレー…

アラフォー男子もスイーツが食べたい

寒い! この一言で日曜の朝を迎えました。 寒さに弱い私にとってはなんとも残念な朝です。 飲みすぎたせいか11時過ぎまでぐっすり眠ってしまいました。 暖かいコーヒーと甘いものが食べたい。 起きた瞬間、そう感じました。 「パンプキンケーキなんてどう?…

コリアンパーティ

土曜日ということで、 昼過ぎから奥様とショッピングデートへ。 ショッピングといっても 真っ黒になった浄水器のフィルターを買いに出かけただけですが。。 あいにくの空模様で出かけるのもおっくうですが、 フィルターの黒さをみると、買いに行くしか他あり…

休日のあまりものランチ

作り置きしているカレーを使ってカレーうどんを作りました。 来週1週間の私の朝食は、カレーで乗り切りたいと思っている貧乏性の私は、 致命的なミスを犯してしまいました。 まずは、鰹節でだしをとり、うどんはあらかじめレンジで1分温めます。 (以前なに…

貴重な食材納豆

私の住んでいるところでは、納豆は日本の約3倍の価格で売られています。 3倍になったところで買えない食材ではありません。 が、3倍の値段を出してまで買おうとはなかなか思いません。 が、時折むしょ~~~に食べたくなってしまいます。それが納豆。 日本産…

インドパーティ

やっと金曜日になりました。 私は、週末に夫婦で飲むのが大好きです。 今日は、カレーが食べたいと思ったので 奥様とインドパーティをしようと前日から打ち合わせ。 昨日のうちにカレーは仕込んでおきました。 私が大好きなメチャうまなカレーの作り方は、 …

初挑戦。炊き込みご飯。

今日も雨。。 なんて日だ! 奥様によると、月曜日まで雨が続くようです。 突然ですが、私の日常生活にはyoutubeがかかせません。 毎日見ております。暇があれば見ております。 私が好きなyoutuberの一人、コアラ小嵐さんの動画で気になったタイトルがあった…

なんちゃって韓国しゃぶしゃぶ

今日も雨。。 梅雨時でもないのに珍しく雨が続きます。 そんな日は、スーパーに行くのが億劫で直接帰宅。 以前買い置きして冷凍していた薄切りの牛肉と残っている野菜たちをみて、 素人主夫ながらメニューを思案。 ここ数年はまってしまった韓国しゃぶしゃぶ…

初挑戦。卵いらず。手を汚さず白身魚のフライ。

あいにくの空模様。 こんな日にはからっとした揚げ物が食べたいと思いスーパーへ。 運よく白身魚が安売りしていました。今日はこれを揚げてみよう。 私は手を汚すことがすこぶる嫌いです。 生魚を素手でなんて極力ふれたくございません。生魚に素手で生卵を…